Bonjour,
Est-il possible de parfumer un pot de miel (de 500g ou 1kg par exemple) avec de l'HE de Cannelle de Ceylan (ou cannelle écorce) plutôt que le faire par cuillerées dans les différentes préparations ?
Si oui, quelle quantité suggéreriez-vous afin de bénéficier des vertus de l'HE de Cannelle tout en ne risquant pas de surdosages ?
En vous remerciant par avance pour votre réponse.
Bonjour Mimosas,
Il est tout à fait possible de parfumer un pot de miel avec des huiles essentielles. D'après plusieurs sources, vous pouvez ajouter une quantité de 1 à 5 gouttes d'huile essentielle (selon la puissance de celle-ci) pour un pot de 250g. Allez-y progressivement pour éviter que le goût ne soit trop fort et ainsi gâcher un pot !
N'hésitez pas à revenir vers nous si vous avez d'autres questions,
En vous souhaitant une belle journée,
Bonjour,
Merci pour votre réponse, il me semble que la cannelle est plutôt considérée comme une HE puissante, je suivrais donc vos conseils en commençant progressivement.
Si vous le permettez j'aurais une question similaire quant à l'utilisation d'une autre HE puissante pour une utilisation culinaire, le tout sans risque et peut être suffisamment dosée tout de même pour profiter de ses bienfaits, il s'agirait du dosage de l'HE d'Origan compact dans de l'huile alimentaire (d'olive par exemple). Quel dosages suggéreriez-vous?
Est ce judicieux ou mieux vaut-il éviter les HE trop puissantes en cuisine (crue) ?
En vous remerciant par avance, et en vous souhaitant une bonne journée
Bonjour Mimosas,
Si l'huile essentielle de Cannelle est assez puissante, il faudra redoubler de vigilance avec l'huile essentielle d'Origan compact (https://www.compagnie-des-sens.fr/huile-essentielle-origan-compact/). En effet, celle-ci n'est autorisée par voie orale que sur prescription médicale car une légère surdose peut vite déclencher des effets secondaires. C'est d'ailleurs le cas pour toutes les huiles essentielles d'Origan ! Par mesure de précaution, je vous déconseillerais donc de l'ingérer.
N'hésitez pas à revenir vers nous si vous avez d'autres questions,
En vous souhaitant une belle journée,
Bonjour,
Bien, d'accord merci, je m'abstiendrais donc d'utiliser l'He d'Origan ainsi!
Merci pour vos réponses
Bonne journée à vous
Salut Mimosas, vous pouvez absolument utiliser des huiles essentielles pour parfumer vos pots de miel (https://www.lerucherlareinedesvosges.fr/miel-6 )! Après il faut faire très attention à la quantité, évidemment. J’avais acheté une fois sur un site du miel déjà parfumé, il était vraiment délicieux et j’ai voulu essayer d’en faire moi-même, en utilisant justement des huiles essentielles. Une catastrophe !! J’en ai beaucoup trop mis ! J’ai cru que j’allais y passer !! Enfin si vous savez doser et que vous n’êtes pas trop douillet des papilles gustatives, allez-y seulement !
Bonjour,
Toutes les huiles essentielles ne se prête pas à un usage culinaire ou à l'ingestion.souvent, les huiles essentielles qui s'associent le mieux au miel sont celles qui soulage les maux de gorge comme l'huile essentielle de thym par exemple.
Toutefois, il est préférable de s'orienter sur du miel monoflorale pour avoir un miel naturellement parfumé tout en évitant un risque toxicité lié à un mésusage des huiles essentielles.
Bonne journée,
